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天津商用厨房设备的安装注意要点

     商用厨房设备,是指适用于餐饮、宾馆、饭店等餐饮场所的大型厨房设备,以及建筑工地上的大型政府部门、学校、食堂等。天津商用厨房设备的特点是产品种类繁多,规格、功率、容量等方面都比家用厨房设备要大得多,价格比较高,注重整体厨房,涉及到金属材料的零件都是不锈钢制成的。

厨房用具不仅要求形状美观,而且在厨房设备中也要持之以恒,因此要求其具有相对容易的防污性和良好的清洁性能,这就要求表面材料具有良好的耐油性和耐油烟性,并长期保持厨房用具的清洁和清洁。商用厨房设备侧重于整体厨房,涉及到金属材质部分已经全部采用不锈钢材质;其大致可分为五大类:灶具设备、排烟通风设备、调理设备、机械类设备、制冷保温设备。
商用厨房设备时不仅要了解各产品的使用性能,还应注意一些设备的安装要点:
一、安装商用厨房设备时,应注意按照标准化的安装顺序进行安装。也就是说,首先要处理好墙和地基,然后检查设备产品。然后对吊柜、底柜等设备进行连接调试,做好给排水工作。最后安装厨房辅助电器,进行试验调整和清洗操作。,
二、厨房装修卫生工作完成后安装商用厨房设备,厨房设备的安装也需要专业人员进行测量和设计,以确保生产规模正确,用硅胶防水处理可燃物和桌子接缝,避免渗水。
三、安装商用厨房设备时,应注意安全。首先,要仔细检查厨房设备和吊挂厨房的硬件安装是否牢固。安装油烟机时,安装人员还应注意其高度,高度应与用户高度相适应。同时,为了减少故障,应同时安装油烟机和柜体。
四、在安装商用厨房设备时,要做好厨房设备和设备的验收工作,这不仅要求厨房设备和设备不应松动、前移等明显的质量缺陷,而且厨房设备与基层的衔接也应符合国家有关规范的要求。


 

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