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商用厨具设备都分为哪几类

 天津商用厨具大力弘扬以诚信为本的企业文化,近年来发展迅速。厨房工程经验丰富,以品质高新型产品和满意的服务得到合作企业的好评。

         说到厨房用具,你可能会觉得很熟悉。你知道,它们只是家里的厨房用具,而商业厨房用具和这些有很大的不同。如果你是一家公司采购的,你会买一些商用的厨房用具,你碰巧会用家庭厨房用具的选择方法来选择,你一定会发现很多地方在你买后都不合适。

天津商用厨具

         目前,天然气或液化气炉具广泛应用于烹饪设备中。其中最常见的产品有双头单尾炉、双头双尾炉、单头单尾油炸炉、双头一头低汤炉、单门、双门、三门蒸箱等。日本和韩国的厨房也使用铁板燃烧设备。这些气体设备一般要经过有关测试才能使用。随着电磁技术的发展,少数厨房已经开始使用电磁灶。绿色、高性价比将是未来的发展趋势。排烟通风设备是食品卫生和厨房人员健康的必备设备,排烟系统是每个厨房必不可少的设施。常用设备包括豪华烟罩、水运烟罩、油烟净化器、风机等设备。此类设备的安装应按燃气设备的数量和面积计算,必须达到燃气设备面积的20%以上,才能保证空气质量。洗涤消毒设备,冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗碗机、高温消毒柜等,洗涤后在厨房操作中产生的垃圾处置设备等、食品垃圾粉碎器等设备。

 

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